Choucroute garnie à l’Alsacienne (5 viandes)

La choucroute est un plat qui se consomme traditionnellement avec des variantes local. En France plus particulièrement Alsace , ou elle est emblématique de la cuisine local.

C’est un mets composé de chou coupé finement et généralement accompagné de garniture (viande, lard, montbéliard, viennoise, pomme de terre )

 

Garniertes Sauerkraut nach Elsässer Art

Sauerkraut with pork meat, saussage and potato